Chouquette

Chouquette

ブリスベン、美味しいパン屋さんが増えましたね。

その草分け的存在(私の個人的な意見)、

Chouquette

 

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New FarmCityにお店があります。

New Farm

19 Barker St, New Farm, QLD 4005

0412-612-104

毎日6:30〜14:30

 

CBD

2/41 Edward St, Brisbane City, QLD 4000

07-3211-8251

日曜日はお休み。

月曜日〜金曜日 7:30〜17:00

土曜日 8:30〜17:00

 

バゲットは

Plainという端がスクエアになっているものと、

Traditionalという端が尖っているものがあります。

後者は全粒粉を使ったものだそう。

Chouquette website

 

クロワッサンやペストリーは

バターの香りがしっかり感じられて美味しい。

Chouquette website

 

パイやタルトがサックサク。

 

そして店名にもなっている

Chouquette(シュケット)

 

Chouquette website

 

小さなシュー生地に

アイシングの粒がトッピングされている

シンプルなお菓子。

クリームは入っていません。

これがお茶受けにすごく良い。

ちょっとしたお土産にも。

息子Kも大のお気に入りです。

 

今回はミルフィーユとシュケットを購入。

ミルフィーユは息子の寝ている間に

こっそりいただきました。

至福。

 

King Street Bakeryと比べると

Chouquetteの方が全体的に少し甘めで、

またバターの香りが濃厚な感じがします。

 

タルトはChouquetteの方が種類も多く

美味しい気がします。

ミルフィーユはKing Street Bakeryのやつのが

甘さが強くなくて私は好きです。

 

 

Lily

 

 

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